Gabika Šimová je dôležitou súčasťou backoffice tímu Koliba Horeca. Stará sa o plynulý chod obchodného oddelenia – spracúva objednávky od obchodných zástupcov, komunikuje so zákazníkmi, vystavuje a eviduje faktúry a zabezpečuje administratívnu podporu e-shopových objednávok. Vďaka jej spoľahlivosti, dôslednosti a organizačným schopnostiam prebiehajú každodenné procesy efektívne a obchodný tím sa môže naplno venovať starostlivosti o zákazníkov.