Má jemnú, syrovo-mliečnu chuť, jemnú vôňu a nie príliš slanú chuť. Preto je vhodný pre použitie v studenej i teplej kuchyni, ľahko vytvára harmóniu s ďalšími chuťami.
Má jemnú, syrovo-mliečnu chuť, jemnú vôňu a nie príliš slanú chuť. Preto je vhodný pre použitie v studenej i teplej kuchyni, ľahko vytvára harmóniu s ďalšími chuťami.